Единствено био продукти сред ресторантите на Варна?

Бихте ли искали в ресторантите на Варна да се предлагат само органични храни? Най-вероятно спонтанният Ви отговор е "да", но възможно ли  всъщност това?

Биотехнологични и химически компании са похарчили милиарди долари, за да се опитат да ни накарат да вярваме, че синтетични торове, пестициди и генетично модифицирани организми (ГМО) са необходими, за да се изхрани нарастващото население по света.  Но науката показва друго.

Вила Марциана е поредният ресторант на Варна, заставащ зад идеята на био земеделието


Има ясни и убедителни научни данни, показващи биологичното земеделие като ключов фактор  не само за решаване на глада в световен мащаб, но и за ограничаване на глобалното затопляне, насърчаване на общественото здраве,  съживяването на  селскостопански общности, както и възстановяването на околната среда.

Тук екипът на ресторант Вила Марциана би искал да Ви провокира: Коя е истината за  биологично земеделие?


Уебсайтовете на химическите компании като Monsanto, Syngenta и  други подобни компании,  които до голяма степен контролират  световното производство  на семена и пестициди,  ни карат да вярваме, че без ГМО и химическа "защита на културите",  ще настъпи масов глад и унищожаване на околната среда. "Населението на света нараства", казва Monsanto, най-голямата световна компания в света за производство на семена и пестициди  на своя уебсайт:  "За да се справят с производството,  земеделските производители ще трябва да произвеждат повече храна през следващите 50 години, отколкото през последните 10 000 години, взети заедно". „Syngenta”, друг голям производител на семена и пестициди гигант,  се похвали: "Ние разработваме нови, по-високи добиви на семена и по-добри начини за защита на културите от насекоми, плевели и болести".

Производството в региона е достатъчно за всички ресторанти на Варна


Идеята, че органичните ферми дават по-малко производителност, също идва от химическите компании, които са тествали своите продукти на деградирали и повредени почви  и са извършили затворени независими изследвания. 

Изследванията от Института Rodale, обаче показват, че след като почвата е възстановена органично, органичните добиви са сравними с най-новите химически добиви. Именно поради тази причина за нас е особено важно да публикуваме ясни данни в защита на био земеделието в блог "Ресторанти Варна".
Това е просто една констатация от проточилия се революционен изследователски проект започнал  през 1981 г. в Института Rodale наречен System процесът на Farm (FST). Проектът е започнал,  с  изучаване на ефектите от прехода на ферма  от  химически,  към   органични методи. През това време  никой университет или бизнес,  не провеждат  научни изследвания в областта на биологичното земеделие.  То просто  се определя  като неефективен метод на земеделие.  Оттогава FST е доказал  множество ценни предимства, които опровергават това твърдение. Искате да научите още за биологичното земеделие и чистите продукти? Следете нашите статии по този въпрос!

Едва ли има друг гурме ресторант във или около Варна, който да има повече нужда от чисти продукти за своята кухня. Опитахте ли вече разкошните ни менюта?

Запитване 05012 3012 Още от рубриката "Вила Марциана, ресторантите на Варна и "Slow Food""